Könyvkategóriák
Pénz, gazdaság, üzlet
    Üzleti szakkönyvtár
    Tőzsde
Bor, gasztronómia, utazás
Mesekönyvek
Szépirodalom
A teljes kínálat
Hírlevelek
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Facebook
Francois Chartier: Az ízek harmóniája, Alinea Kiadó

AZ ÍZEK HARMÓNIÁJA
Ételek és borok párosításának művészete és tudomány
François Chartier

Oldalak: 216
ISBN:
978-963-9659-74-3
Kiadás éve: 2011
BOLTI ÁR: 4950 Ft
KEDVEZMÉNYES ÁR: 3960 Ft
Ismertető

 

Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó szerző 20 esztendeje szenvedélyesen kutatja az élelmiszereket alkotó összetevők és a borok közötti kapcsolatot, és most a könyvében megmutatja a harmóniateremtés kulcsát az olvasóknak is.

Ferran Adrianak, a világ legjobb éttermének választott elBulli séfjének előszavával.

"Borokért és ételekért rajongó pasiknak szerintem nincs ennél jobb karácsonyi ajándék!"
Vrábel Krisztina, http://fozzunkolaszul.blogspot.com/

Könyvajánló az Exitben

 

Lapozzon bele

Tartalom

Rozmaring