|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Iratkozzon
fel hírlevelünkre!
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
Francois Chartier: Az ízek harmóniája, Alinea Kiadó
|
 |
|
AZ ÍZEK HARMÓNIÁJA
Ételek és borok párosításának művészete és tudomány
François Chartier
|
Oldalak: 216
ISBN:
978-963-9659-74-3
Kiadás éve: 2011
|
BOLTI
ÁR: 4950 Ft
KEDVEZMÉNYES ÁR: 3960 Ft
|
|
|
|
|
Ismertető |
|
|
|
|
|
Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó szerző 20 esztendeje szenvedélyesen kutatja az élelmiszereket alkotó összetevők és a borok közötti kapcsolatot, és most a könyvében megmutatja a harmóniateremtés kulcsát az olvasóknak is.
Ferran Adrianak, a világ legjobb éttermének választott elBulli séfjének előszavával.
"Borokért és ételekért rajongó pasiknak szerintem nincs ennél jobb karácsonyi ajándék!"
Vrábel Krisztina, http://fozzunkolaszul.blogspot.com/
Könyvajánló az Exitben
|
|
Lapozzon bele |
|
|
|
|
|
Tartalom
Rozmaring
|
|
|
|