NÉMELY ÉTKEK KÉSZÍTÉSI MÓDJA
SIMAI KRISTÓF

Igazi gasztrotörténeti érdekesség, itt találkozhatunk először kukoricás recepttel, itt olvasható a paprika és a paradicsom használatának első feljegyzése is.

AZ ÍZEK HARMÓNIÁJA
François Chartier

A neves szakácsoknak dolgozó szerző 20 esztendeje szenvedélyesen kutatja az élelmiszereket alkotó összetevők és a borok közötti kapcsolatot, és most a könyvében megmutatja a harmóniateremtés kulcsát az olvasóknak is.

FŐZD MAGAD!
VRÁBEL KRISZTINA

Kriszta évek óta harcol az ipari adalékanyagoktól és mesterséges aromáktól hemzsegő készételek ellen. Jelszava: készíts el inkább mindent saját magad!

MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV
NÉMETH ZSUZSÁNA

A könyv a XIX. századi magyar gasztronómiát meghatározó szakácskönyvek egyike, melyben bemutatjuk a hajdani magyar konyha sokoldalúságát, elfelejtett ételeit.

MAGYAR NEMZETI SZAKÁCSKÖNYV
CZIFRAY ISTVÁN

Czifray szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem hasznos alapmű a ma háziasszonyának.

DOLCE VITA MAGYARORSZÁGON
VRÁBEL KRISZTINA

Jelen könyv mind alapanyagok, mind receptek szempontjából könnyed, de intelligens bevezető a nem közhelyes itáliai konyhába.

MIELŐTT A DUGÓT KIHÚZNÁ 2009
Kézikönyv borkedvelőknek
SZTANEV BERTALAN

A jó borválasztáshoz kívánunk tanácsot adni. Hova menjünk borozni? Milyenek a borversenyek? Egy kézikönyv minden borkedvelőnek és érdeklődőnek.

PRÁGAI KOCSMAKALAUZ
HAGYMÁSY ANDRÁS

A könyv azoknak szól, akik az útikönyvek által ajánlott turistás helyek helyett (vagy mellett) szeretnék megismerni az "igazi Prágát". Kötelező olvasmány minden sörkedvelőnek és Prágába utazónak.

MIELŐTT A DUGÓT KIHÚZNÁ
Kézikönyv borkedvelőknek
SZTANEV BERTALAN - T. DR. BERECZKI IBOLYA
- FABÓK MIHÁLY - FRANK JÚLIA - GARAMVÁRI VENCEL

Ma már egyre többen vannak, akik jól szeretnének bort választani. A jó választás garancia arra, hogy a borfogyasztás élményt jelentsen, de pénzmegtakarítással is járhat. A választás megkönnyítésére szövetkeztek e könyv szerzői. Ideális ajándék borkedvelőknek.

BORHÁBORÚ
Tradíció vagy globalizáció?
OLIVIER TORRČS

Az ipari és a tradicionális borok ellentéte egy globális küzdelmet jelenít meg: az angolszász kapitalizmus és a helyi érdekek védelmezőinek összecsapását.

PINCÉTŐL AZ ASZTALIG
SZTANEV BERTALAN - DR. KENDÉNÉ TOMA MÁRIA

A Pincétől az asztalig második - bővített és alapvetően megújult - kiadásában betekintést adunk a borkóstolás...

BORKEDVELŐK KÉZIKÖNYVE
SZTANEV BERTALAN - KENDÉNÉ TOMA MÁRIA DR.

A könyv célja vezérfonalat adni az olvasónak a bor kiválasztásakor, fogyasztásakor, tálalásakor felmerülő...