Könyvkategóriák
Pénz, gazdaság, üzlet
    Üzleti szakkönyvtár
    Tőzsde
Bor, gasztronómia, utazás
Mesekönyvek
Szépirodalom
A teljes kínálat
Hírlevelek
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Facebook
Olivier Torrès: Borháború - Tradíció vagy globalizáció?

BORHÁBORÚ
TRADÍCIÓ VAGY GLOBALIZÁCIÓ?
OLIVIER TORRÈS

Oldalak: 272
ISBN: 963 9659 02 9
Nyelv: MAGYAR
Kiadás éve: 2006
Fordította:
Mandják Ágnes
Borító:
Takács Ildikó Beáta

BOLTI ÁR: 2950 Ft
KEDVEZMÉNYES ÁR: 2360 Ft

Ismertető

Az elején úgy tűnt, mindenki nyer a dolgon. A Mondavi-csoport egy különleges minőségű bort készít Franciaországban, a helyi szövetkezet részesül a cég üzleti ismereteiből, Languedoc régió pedig javítja minőségibor-termelő imázsát. Kialakul azonban egy helyi globalizációellenes mozgalom - környezetvédők, kommunisták, újgazdák és vaddisznóvadászok vegyes csapata -, amely megakadályozza az amerikai cég betelepülését. Vezetője a régió egyik legjobb borának készítője. Kijelentését, hogy "a Mondavi bora joghurtból van", megismeri az egész világ.

A languedoci faluban kialakult ellentét kiválóan szimbolizálja az ipari és a tradicionális termelői borok közti szakadékot. A Mondavi cég a bor McDonaldizációját jeleníti meg. Fényévnyi a távolság az amerikai hódító szellemet megtestesítő család - akik marsbéli bor termeléséről álmodnak - és a tősgyökeres francia szőlősgazda között, aki mélyen kötődik a földjéhez, annak legkisebb rögét is ismeri. Globális küzdelem ez: az angolszász kapitalizmus és a helyi érdekek védelmezőinek összecsapása, melyben a különböző bortermelői és vállalkozói kultúrák kibékíthetetlen ellentéte is megjelenik. Egyesek azt mondják, hogy ebben a háborúban Franciaország győzött. Pirruszi győzelem, vágnak vissza mások. A languedoci Mondavi-ügy valójában csak egy epizódja a szemünk előtt játszódó borvilágháborúnak.

A Borháború 2005-ben elnyerte a L'Expansion Management Review folyóirat Az év tényfeltáró könyve-díját.



Vélemények a könyvről

"Látom a pici képet, s tényleg pici... jó ötlet, hisz csak az látja, aki tudja hogy mennyi munka van egy pohár borban."

Gáspár Judit a borítón levő pohárban látható tájképről



Borháború a sikerlistán:

A budapesti Fókusz Könyváruház ismeretterjesztő sikerlistáján:
május 15-20.: 7. hely
május 22-27.: 9. hely
május 29 - június 3.: 6. hely
június 12-17.: 10. hely
június 19-24.: 4. hely
június 26 - július 1.: 5. hely

A Pont Nádor könyvesbolt sikerlistája (forrás: ÉS, július 22.):

6. hely

Pesti Est Top 10 könyvek (július 21.):
5. hely



Ön kire szavazott volna?

Ha elolvasta ezt a könyvet, tételezzük fel, hogy ugyanúgy, mint az aniane-i lakosoknak, önnek is véleményt kell nyilvánítania a beruházási tervről. Kire szavazott volna? Mondavi mellett vagy ellene?
Ne habozzon, küldje el véleményét e-mailben a lentebb lévő linkre kattintva! Szavazata és véleménye hasznos segítséget nyújt a mű következő francia és magyar kiadásához.


Olvasói vélemény:

"A könyv fantasztikus feltáró és elemző munka. Friss! Segít a globalizációs folyamatok megértésében, tárgyilagos: valóban kultúrák gyűrkőzéséről van szó. Mindkét oldalnak megvannak az ésszerű, elfogadható érvei. Itt a »fenntartható fejlődés« mintapéldáját is láthatja az olvasó. Egy-egy ilyen, a könyvben bemutatott problémakört mindig az egyes ország fejlődésének (történelem, társadalom, gazdaság, földrajz, oktatás, kultúra stb.) a viszonyrendszerében történő mozgásban lehet megítéli. Tanulságos a magyar társadalmi-gazdasági helyzet megítélése szempontjából. Feldolgozásra kiválóan alkalmas szakembereknek, tanulóknak. És politikusoknak kivált! Amennyiben ők el akarnának szakadni végre az ideológiai kategóriáktól, jó példákat kapnak, és annak ábrázolását, hogy miként lehet a valós világot átpolitizálva fejleszteni vagy tönkretenni - a politika mezeje nem egyenlő a realizmussal.
Szavazatom a Mondavi-ügyben - megpróbálva belehelyezkedni az ottani lakosok világába, a könyv ismeretei alapján: NEM a betelepülésre. (A jelenlegi francia viszonyok közepette a régió bortermelése képes volt megújulni, és maga a rendszer is állandó fejlesztésen megy keresztül. »Mondavi ma már nincs többé.« Buta kérdés, de: Mi lett volna, ha Franciaországban megy tönkre - hatalmi törekvéseit látva, ott sem állt volna meg a fejlesztésben -, és magával rántja a helyieket...?"

Sz. Tóth Gyula

Olvasói vélemény:

"A könyv izgalmas tényfeltáró szakmai munka. Betekintést adott a francia borásztársadalom életébe, ismertetve azokat a problémákat, feladatokat, amivel naponta kell megküzdeniük, helyi, társadalmi és nemzetközi szinten egyaránt. Kiemelve azokat a szempontokat, amelyek a minőségre, termelésre, a piacra kijutásra, a termőhely fontosságára vonatkoznak. Bemutatta, hogy a termőhely, borvidék mire képes, ha el akar érni valamit. A könyv elolvasása után a Mondavi beruházási terv ellen szavaznék. Természetesen az olvasó mindig könnyebb helyzetben van, mint az ott élők, mert nem saját bőrén érzi a döntés következményét. A döntéssel persze nincsen minden megoldva, mert változatlanul ott van az a kérdés, hogy mi a jó vagy helyes gyakorlat, ha a fejlesztésről, vagy pénzügyi finanszírozásról kell határozni. Honnan jöjjön az a tőke, ami a birtokok korszerűsítéséhez, vásárlásához, a minőségjavításhoz elengedhetetlenül szükséges. Természetesen a magyarországi helyzet és viszonyok nem összehasonlítható egy az egyben a leírtakkal, mert egyrészt nagyságrendi különbségek vannak, másrészt a lehetőségeink sem egyformák.
Összegezve az olvasottakat az a véleményem, hogy lenne mit hasznosítani a fejlődésünk, előbbre jutásunk érdekében. Mire gondolok, pl.: minőségre törekvés, arra a minőségre, ami megvéd bennünket a piacon, és nem fillérekért kaphatók a boraink a hiperek legalsó soraiból. A marketingre, amire egy szomszédos országbéli borász barátom azt kérdezte: "miért nem csináltok már egy jó marketinget?". Igaza van! Végezetül nem a világfajtákban kellene versenyre kelnünk a világgal, mert sokmillió hektoliterben nem tudunk exportálni, de az egyedi, sajátságos fajták, amelyek kuriózumok, amelyekben jók vagyunk, azokat kellene közösen jól értékesíteni."

Halas Csaba


Az ön véleménye

Lapozzon bele a könyvbe!

Tartalomjegyzék: 5-6. oldal
Részlet az Előszóból: 9. oldal
Robert Mondavi, a Napa-völgy úttörője: 31-32. oldal
Aimé Guibert, a francia temperamentum: 109-110. oldal
Gérard Depardieu színre lép: 184-185. oldal
A hagyományos francia Amerika-ellenesség: 207. oldal

A Borháború a médiában

Tonella, 2006.
Borigo, 2006. június-július
Bor és Piac, 2006.
Új Könyvpiac, 2006. (hirdetés)
Új Könyvpiac, 2006. október (cikk, 1. oldal, 2. oldal)
vg.hu, 2006.07.17.
Beszélgetés a Bartók Rádión
Külgazdaság, Jogi melléklet (recenzió, 1. oldal, 2. oldal, 3. oldal)
Magyar Tartalomipari Szövetség internetes Hírlevele, 2007/10. szám
Magyar Innovációs Szövetség Hírlevele, 2007/10. szám