A könyv célja vezérfonalat adni az olvasónak a bor kiválasztásakor, fogyasztásakor, tárolásakor felmerülő lényeges kérdésekben. Célunk az iránymutatás, de a lexikális tudás átadásán túl a borokat, a borkultúrát gyakorlati módon közelítjük meg. Az ismeretek jól érthető és mindenki által használható leírásán kívül olyan érdekességekre is kitérünk, amelyek egy pohár bor mellett érdekes olvasmánnyá teszik a könyvet. A Borkedvelők kézikönyve térkép azok számára, akik a borfogyasztást nem csak szomjoltásnak tekintik.

"Íme barátom új könyve, a Pincétől az asztalig után. Sorban a második Sztanev Bertalan tollából, de remélem, nem az utolsó, mellyel megörvendezteti majd a borbarát közönséget. Megörvendezteti, hisz ismerve őt tudom, hogy olyan alázattal és odaadással viseltetik a bor iránt, ami majd magával ragadja az olvasót. Egyszerűen és érthetően ír. Tudva, hogy kizárólag így hirdetheti és népszerűsítheti a legnemesebb ital értékeit. Célul tűzve ki, hogy valós ismereteket közvetítsen mindenki számára könnyen emészthetően."

Köles András, sommelier,
az Ybl Palota-Herend Budapest Club éttermének főpohárnoka,
Okleveles borbíráló,
a 2002-es XI. országos sommelier-bajnokság győztese

Letöltés: [.jpg] [.pdf]