Alinea könyvesblog
Érdekességek, további információk könyveinkről, szerzőinkről. Fedezze fel könyveinket!
|
Közösségi finanszírozással foglalkozik az újonnan indult Brancs. A vevőknek és a szolgáltatóknak is kölcsönös előnyt nyújtó konstrukció lényege, hogy a különböző vállalkozási ötletek gazdái a vásárlóik segítségével gyűjtik össze a megvalósításhoz szükséges tőkét. Sok más ötlet mellet kiadónk (várhatóan nyáron megjelenő) Szerelmes Budapest című könyve is felkerült a Brancs induló projektjei közé. |
|
A Lányok című regény napilapokból összegyűjtött példánya és a a Szilvási Lajos első regényének, a Középiskolásoknak az első kiadása az antikvarium.hu aukciójának két érdekes tétele. Tovább>>> |
| „Miért akarunk mindent kirántani?” címmel írt cikket a Telex, amelyben a rántott hús történetének jártak utána. A cikk persze nemcsak a húsról szól, hanem minden másról is, amit ki lehet rántani. A hasonló külföldi ételeket bemutató, és a régi magyar recepteket tanulmányozó cikk megemlíti az Alinea Kiadó több könyvét is: „A legrégebbi magyar rántott hús recept, amit találtam, Simai Kristóf a 18-19. század fordulójának évtizedeiben gyűjtögetett étel-leírásai között volt, tehát viszonylag korai. Rögtön háromféle módszert is ad hozzá: az egyik előbb zsemlemorzsába forgatja, majd sörtésztában süti ki az egész csirkedarabokat, a másik zsemlemorzsa-liszt keverékébe forgatja sütés előtt a húst. A panírozás is megjelenik már, csak egy zöldséges, fűszeres alaplében pácolja a húsokat, mielőtt lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatná őket. Mindhárom folyamat végén bő vajban süti ki a húst. Az 1835-ös Németh Zsuzsanna-féle könyvben is van rántott hús, ahogy a későbbi Zilahy Ágnes szakácskönyv is ír ilyen ételről”. Az eredeti cikk itt olvasható. |
|
Ezen a címen írt cikket a Magyar Konyha Online az apácafánk nevű édességről, melynek másik neve elsőre furcsán hangozhat: apácafing. Ennek első magyar nyelvű receptjét Simai Kristóf írta le a Némely étkek készítési módja címen megjelent könyvében. Az étel szerepel a bő évszázaddal későbbi kiadású, sok kiadást megért, Czifray István nevével fémjelzett Magyar nemzeti szakácskönyvben is. A Magyar Konyha Online cikke elérhető itt. (A kép forrása az MKO cikk.) |
A december 21. (hétfő) 11 óráig beérkező (készleten levő termékekre vonatkozó) megrendeléseket aznap átadjuk az MPL-nek kiszállításra. Ezeket a csomagokat várhatóan december 22-én kiviszik, de nem tudjuk garantálni, hogy minden csomag meg is érkezik kedden. A következő nap (szerdán) még teljes munkaidőben dolgozik az MPL, így az esetleg késő csomagokat várhatóan aznap kézbesítik.
| A hatvanas évek elején Szilvási Lajos kigondolt egy történetet, elkezdte írni, be is fejezte regényét, de az mégsem jelenhetett meg. A kéziratot szerencsére megőrizték egy múzeumi raktárban, így nem kallódott el. Könyvesboltok polcaira kerülő könyv csak most lett belőle, közel 60 évvel a megírása után. Az ormokon egy isten alszik című regény főszereplője – Major Pál – Budapesten élt az ötvenes években. Éppen egy nemzetközi sportversenyre indult volna, amikor kitör a forradalom. Tevékeny szerepet nem vállal, de így is nagy árat fizet: meghal a szerelme és ő is megsebesül. Súlyos betegen külföldre kerül, ahol megismerkedik egy másik – szabadságáért küzdő – nép fiaival, és beáll harcolni közéjük… További információ. |
| A gasztronómiában a nyár a friss zöldségek időszaka. A sok zöldség közül nézzük például a karalábét, amit régebben – és egyes nyelvjárásokban ma is – kalarábénak is hívnak. Egy káposztaféle növényről van szó, ami leginkább Közép-Európában terjedt el, a magyar neve is német eredetű. Ehető nyersen is, és sokféleképpen elkészítve is. Most mi töltött karalábét készítünk, többféleképpen is, mégpedig régi magyar receptek alapján. Már csak a régies nyelvezet miatt is érdemes elolvasni a recepteket, és ne aggódjunk, ha nem ismerjük fel minden alapanyag vagy konyhai eljárás nevét. Tovább>>> |
|
|
Guy de Maupassant (1850-1893) francia író, a modern novella egyik atyja 170 évvel ezelőtt, 1850. augusztus 5-én született. „Nála tetőződött a nyugati polgári irodalom. – írta Hegedűs Géza Világirodalmi arcképcsarnokában. Tőle idézünk néhány gondolatot a novella mesteréről, a társaság és a nők kedvencéről, az életművészről, aki alig több mint tíz éves írói pályája alatt igen sok maradandót alkotott. Tovább>>> |
|
|
Végy egy jó könyvet, keress egy árnyas fát egy parkban vagy egy erdei tisztáson, helyezkedj el kényelmesen, és merülj bele az olvasásba! Ehhez ajánlunk most 4+4 regényt, köztük sokak bakancslistáján szereplő, kihagyhatatlan, szórakoztató klasszikusokat! |
| Egy csemege Oscar Wilde kedvelőinek: diafilm Zórád Ernő rajzaival. Az író önfeláldozó jó barát (más fordításban: A jóbarát) című története alapján készült magyar diafilm is elérhető az interneten. A diafilm 1958-ban készült Szegény János és a gazdag molnár címmel. Az eredeti mű az Alinea Kiadónál A boldog herceg című kötetben jelent meg. A diafilm megtekinthető a virtuális diamúzeum oldalán. Oscar Wilde-tól az Alinea kiadónál a Klasszik sorozatban megjelent még a Canterville-i kísértet és a Dorian Gray arcképe. |